Lekkerkoken

Benodigdheden

250 gr gekookte rijst
150 gr havermout
100 gr volkoren meel
2 eetlepels sesamzaad
1 eetlepels kaneel
125 gr hazelnoten
50 gr abricozen
150 gr rozijnen
200 ml appeldiksap

Bereiding

Kook de rijst gaar.
Warm de over voor op 170 graden.
Snijd de abricozen in stukjes.
Meng alle ingrediënten bij elkaar.
Vet een bakblik in en doe de massa in het bakblik. Druk het geheel aan en maak de bovenkant glad.
Bak de koek een half uur op 170 graden.